14. Dez. 2025 2 min read

306 mal

Auswertungen von Gestern Abend aus dem Lightspeed Kassensystem

Am Wochenende „mache ich die Tür“. Unser Lightspeed‑Kassensystem sagt, wir haben gestern 306 Gäste bewirtet.

306 mal „Herzlich willkommen“

306 mal „Soll ich Ihnen die Garderobe abnehmen?“

306 mal versuche ich herauszufinden: „Na, woher kommen Sie?“, um zu verstehen, welche Läden gerade angesagt sind. Viel wichtiger aber eigentlich:

306 mal versuche ich zu verstehen, was das für ein Gast ist. Was schätzt er oder sie? In welcher Stimmung ist man heute?

306 mal ein kleiner Small‑Talk, ein kurzer Spruch, eine kleine Anekdote. Denn:

306 mal ist das Ziel, dass der Gast mindestens einmal gelächelt oder geschmunzelt hat, bevor ich ihn an den Service übergebe und er platziert wird.

306 mal ist es das Ziel, ihn „warm zu machen“, die Hektik der Außenwelt vergessen zu lassen, ihm das Gefühl zu vermitteln: „Okay, das ist hier anders. Ich bin willkommen.“

306 mal lege ich ein Fundament für die Stimmung und den Umsatz.

306 mal beeinflusse ich, ob es nur ein schneller Gin‑Basil‑Smash wird und es wieder losgeht. Oder ob sich jemand wohlfühlt und unvernünftig wird, sich fallen lässt.

306 mal begrüßen und bedienen wir Gäste heute.

306 mal endet ein Abend im Le Lion heute wieder.

306 mal haben Gäste jetzt eine Meinung über unsere Arbeit.

306 mal kommen Gäste wieder zur Tür, zu mir.

306 mal wollen sie ihre Garderobe, Einkaufstaschen, Rollkoffer, Reisetaschen, Schals, Mützen, Hüte, Schirme zurückhaben.

306 mal überreiche ich diese wieder und lese dabei Gesichter.

306 mal frage ich: „Und, wo geht’s jetzt hin?“, denn

306 mal möchte ich das Gespräch erneut eröffnen. Und damit

306 mal wieder die Chance haben, zu erfahren, wie der Abend war.

306 mal, als Business‑Owner, ins Gesicht gesagt zu bekommen, was gut ist, was schlecht ist – mal subjektiv, mal objektiv.

306 mal wahr aus Sicht des Gastes.

306 mal verstehen, wann wir gewonnen haben, wen wir zum Fan gemacht haben.

306 mal verstehen, wen wir enttäuscht haben, wen wir verloren haben.

306 mal 1,5 Minuten pro Gast. Das sind 459 Minuten, Oder + 7,5 Stunden ohne Unterbrechung.

306 mal rede ich wahrscheinlich 1,5 Minuten nahezu ohne Unterbrechung mit Menschen.

306 mal Chancen und Feedback.

306 mal liebe ich das. Mal, weil wir richtig gut waren. Mal, weil ich wieder was gelernt habe.

P.S. : 306% sind zu viel. Aber bis heute, Sonntag, Mitternacht, "feiern" wir noch unseren 18 jährigen Geburtstag und geben mit Code "18weil18" 18% Vorteilspreis auf die Le Lion Geschenkgutscheinkarte "7cl sind Liebe" - nur im Le Lion Shop. Also, wenn du zu Weihnachten Löwen Liebe verschenken willst, bis heute Nacht mit Money Glitsch. Hier ist der Link: https://www.lelion.net/discount/18weil18

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