Happy Birthday Gin Basil Smash #Straßenfest

Heute, am 10. Juli 2026, feiern wir deinen 18. Geburtstag... endlich volljährig, endlich darfst du Alkohol trinken und eine Bar besuchen. Nicht nur zum Arbeiten.

Als Vater bin ich mächtig stolz auf dieses etwas ungewöhnliche Kind. Und über seine Erfolgsgeschichte. Aber was mich am meisten freut: Es wächst noch. Grünes Licht für den Gin Basil Smash.

Bei uns in der Bar wird wieder mehr Gin Basil Smash bestellt. Es gab Jahre, da waren es "nur" 22 % vom Gesamtumsatz. Aktuell sind wieder 33 % des Umsatzes Gin Basil Smash. Seit Anfang des Jahres haben wir vom reinen Gin Basil Smash 12.714 Stück verkauft. Oder einen Umsatz von 198.161 € seit Januar.

Das ist verrückt. Jedes dritte Getränk quasi ein Gin Basil Smash. Wir sind alles andere als eine normale Gastronomie. Aber vielleicht deshalb auch so erfolgreich.

Denn trotz wirrer Zeiten, steigender Kosten und sinkender Pro-Kopf-Umsätze steigen unsere Umsätze und Gästezahlen. Und ich glaube, unsere Umsätze steigen, weil wir etwas bedienen, ein Gefühl verkaufen, das sich viele Gäste wünschen: Klassiker.

Die Gäste haben Lust auszugehen, Alkohol zu trinken, sich zu treffen und eine gute Zeit zu verbringen. Sie bestellen Gin Basil Smashes, Negronis und Whiskey Sours. Und beim Gin & Tonic fragt keiner mehr nach dem Gin. "Mach mal".

Entspannt ausgehen. Weniger Tamtam. Verlässliche Klassiker. Eine unkomplizierte, gute Zeit verbringen.

So wie vielleicht heute, am Freitagnachmittag. Das Wetter soll gut werden. Die Rathausstraße hat bei gutem Wetter ein besonderes Flair. Ich rieche Basilikum. Und ein Straßenfest.

Zum Geburtstag öffnen wir heute bereits ab 15:00 Uhr und es wird wild werden. Wie jedes Jahr. Den Gin Basil Smash gibt's für neun Euro an diesem Feiertag und ich freue mich über all die Menschen, die ausgehen wollen, gute Laune haben und schwungvoll ins Wochenende starten wollen.

Falls es der Kalender also heute noch zulässt: Ab 15:00 Uhr „Wichtige Besprechung in der Rathausstraße“ eintragen und mitfeiern.